ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ - Τα μπαχαρικά προέρχονται από τα ξηρά μέρη των φυτών και περιέχουν αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Προσφέρουν ένα ιδιαίτερο, μοναδικό άρωμα και εμπλουτίζουν τη γεύση κάθε φαγητού στο οποίο προστίθενται. Το κύριο χαρακτηριστικό των μπαχαρικών είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται ξηρά, γιατί μόνο έτσι μπορούν να αναπτύξουν τη μέγιστη γεύση και άρωμά τους. Ως εκ τούτου, σε οποιοδήποτε σπίτι και κουζίνα δεν θα λείψουν, καθώς θεωρούνται απαραίτητα για την ολοκλήρωση κάθε πιάτου.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
Γνωρίζοντας τις ευεργετικές και νόστιμες ιδιότητές τους, στο Bean & Herb στη Νίκαια, φροντίζουμε να σας προμηθεύσουμε με τα υψηλότερα ποιοτικά μπαχαρικά από όλο τον κόσμο. Κάθε μπαχαρικό έχει διαφορετικό είδος αντιοξειδωτικού να προσφέρει και έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Τα περισσότερα από αυτά φαίνεται να έχουν αντικαρκινικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ενώ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Δεν είναι τυχαίο ότι στην αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν για θεραπευτικούς σκοπούς σε αρκετές περιπτώσεις.
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10689
Η Κανέλα Κεϋλάνης ή Σρι Λάνκα θεωρείται ως η γνήσια κανέλα. Είναι ανοιχτόχρωμη καφέ και έχει ήπια γλυκιά μυρωδιά και φίνα ελαφριά γεύση. Το ξυλώδες σώμα της κανέλας αποτελείται από πολλές στρώσεις και είναι ιδιαίτερα εύθραυστη. Χρησιμοποιείται στο φαγητό κυρίως σε κόκκινες σάλτσες για να δώσει γλυκι..
3,50€
Χωρίς ΦΠΑ:3,50€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10690
Το κάρδαμο είναι ένα καρύκευμα εγγενές στην Ασία και ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Ινδία, το Πακιστάν και το Νεπάλ. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Προσφέρει ιδιαίτερο ρητινώδες άρωμα και έχει ελαφριά επίγευση μέντας.
Χρησιμοποιείται πολύ στην Ασιατική κουζίνα και ιδιαίτερα στ..
3,75€
Χωρίς ΦΠΑ:3,75€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10691
Το κάρδαμο είναι ένα καρύκευμα εγγενές στην Ασία και ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Ινδία, το Πακιστάν και το Νεπάλ. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Προσφέρει ιδιαίτερο ρητινώδες άρωμα και έχει ελαφριά επίγευση μέντας.
Χρησιμοποιείται πολύ στην Ασιατική κουζίνα και ιδιαίτερα στ..
3,75€
Χωρίς ΦΠΑ:3,75€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10692
Το κάρρυ είναι από τα πιο γνωστά μείγματα μπαχαρικών την Ασιατικής κουζίνας. Υπάρχουν πολλών ειδών κάρρυ με διαφορετική σύνθεση και γευστική δύναμη. Τα περισσότερα μείγματα κάρρυ περιέχουν κόλιανδρο, κουρκουμά, κύμινο και τσιμένι ως βάση. Ανάλογα με την συνταγή, μπορεί να προστεθούν πιπερόριζα, σκόρ..
1,00€
Χωρίς ΦΠΑ:1,00€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 11478
Το κιούμελ είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στο μαγείρεμα και ως φυτικό φάρμακο. Αν και συχνά θεωρείται σπόρος, αυτό το μικρό, καφέ κουκούτσι είναι πραγματικά το αποξηραμένο φρούτο του κύμινου φυτού (Carum carvi L.)
Η ελαφρώς πικρή, γήινη γεύση του θυμίζει γλυκόριζα, κ..
1,50€
Χωρίς ΦΠΑ:1,50€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 11479
Το κιούμελ είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στο μαγείρεμα και ως φυτικό φάρμακο. Αν και συχνά θεωρείται σπόρος, αυτό το μικρό, καφέ κουκούτσι είναι πραγματικά το αποξηραμένο φρούτο του κύμινου φυτού (Carum carvi L.)
Η ελαφρώς πικρή, γήινη γεύση του θυμίζει γλυκόριζα, κ..
1,50€
Χωρίς ΦΠΑ:1,50€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10693
Ο κόλιανδρος είναι ένα γευστικό καρύκευμα με λεμονάτη γεύση εσπεριδοειδούς. Η γεύση του χαρακτηρίζεται ως θερμή και πικάντικη. Χρησιμοποιείται σε διάφορα μείγματα όπως στο κάρρυ και το garam masala μαζί με κύμινο. Ταιριάζει πολύ σε κρέας, κοτόπουλο, σάλτσες και σε ωμές σαλάτες. Το ζέσταμα του μπαχαρ..
1,00€
Χωρίς ΦΠΑ:1,00€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10694
Ο κόλιανδρος είναι ένα γευστικό καρύκευμα με λεμονάτη γεύση εσπεριδοειδούς. Η γεύση του χαρακτηρίζεται ως θερμή και πικάντικη. Χρησιμοποιείται σε διάφορα μείγματα όπως στο κάρρυ και το garam masala μαζί με κύμινο. Ταιριάζει πολύ σε κρέας, κοτόπουλο, σάλτσες και σε ωμές σαλάτες. Το ζέσταμα του μπαχαρ..
1,80€
Χωρίς ΦΠΑ:1,80€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10725
Ο κουρκουμάς είναι ένα πολυετές φυτό και ανήκει στην ίδια οικογένεια με την πιπερόριζα. Είναι εγγενές στην Ασία και χρειάζεται πολύ ζέστη και βροχή για να ευδοκιμήσει. Πλέον έχει γίνει ένα αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας μας καθώς και σύμμαχος μας στην αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας. Η σκόν..
1,40€
Χωρίς ΦΠΑ:1,40€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 11523
Το κρεμμύδι, που παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε πολλά μέρη του κόσμου, είναι ένα πολύ ευέλικτο και δημοφιλές λαχανικό. Αυτές οι αφυδατωμένοι νιφάδες κρεμμύδι είναι τέλειες καθώς παρέχουν τη γεύση και το άρωμα φρέσκου κρεμμύδι, χωρίς όλη την ταλαιπωρία της προετοιμασίας και της αποθήκευσης.
Οι νιφάδ..
1,50€
Χωρίς ΦΠΑ:1,50€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 11477
Έχει ντελικάτη γλυκιά γεύση και μυρωδιά που θυμίζει μέλι και άχυρο και χρησιμοποιείται σε φαγητά και γλυκά. Χρησιμοποιείται σε ρύζι και ριζότο, στο κοτόπουλο, στα όσπρια, στα λαχανικά, σε ντιπ γιαουρτιού και ακόμα και σε γλυκές κρέμες. Χρησιμοποιείται και ως χρωματικό μέσο για ρύζι ή γλυκά, καθώς απ..
5,20€
Χωρίς ΦΠΑ:5,20€
Brand: Bean and Herb
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10726
Ο κρόκος, ή αλλιώς σαφράν και ζαφορά, είναι ένα φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά του κόσμου. Ο λόγος για την τιμή του πέφτει στην άκρως χειρωνακτική εργασία που χρειάζεται για την συγκομιδή του μπαχαρικού αυτού. Έχει ντελικάτη γλυκιά γεύση και μυρωδιά που θυμίζει μέλι και ..
5,20€
Χωρίς ΦΠΑ:5,20€