Τσίπουρο & Ούζο

ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΟΥΖΟ Νίκαια - Το ούζο είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται κυρίως από οινόπνευμα που παράγεται ως υποπροϊόν της απόσταξης κρασιού (σπάνια σιτηρών) και υποπροϊόν της επεξεργασίας τεύτλων (μελάσα). Τοποθετείται σε χάλκινη κατσαρόλα και αρωματίζεται με βότανα και φρούτα μέσω μιας διαδικασίας απόσταξης, με βάση τον γλυκάνισο, δίνοντάς του τη μοναδική γεύση του. Παράγεται μόνο στην Ελλάδα, όπου καταναλώνεται ευρέως, ενώ εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των αποσταγμένων αδύναμων ποτών και οινοπνευματωδών ποτών. Ιδιαίτερα διάσημος είναι ο παστίς που παράγεται στη Λέσβο. Ποτά χωρίς ζάχαρη υπάρχουν και σε άλλες μεσογειακές χώρες, όπως αρτοσκευάσματα στη Γαλλία και σαμπούκα στην Ιταλία. ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΟΥΖΟ Νίκαια - Το τσίπουρο αποτελεί γεωγραφική ένδειξη για τη σταφιδική ρακή στην ηπειρωτική Ελλάδα. Πρόκειται για ένα ελληνικό αλκοολούχο ποτό που ξεκίνησε το ταξίδι του στα μοναστήρια του Αγίου Όρους πριν από περίπου επτά αιώνες. Η Τσικουδιά είναι η αντίστοιχη γεωγραφική ένδειξη για την Κρήτη και τα νησιά του Αιγαίου. Σε άλλες χώρες, παρόμοια ποτά είναι η ιταλική γκράπα, το ρακούν Μέσης Ανατολής και η κυπριακή ζιβανία. Το τσίπουρο έχει συνήθως ABV μεταξύ 36 και 45. Η κύρια διαφορά του από τη ρακή-τσικουδιά είναι ότι το τσίπουρο είναι συνήθως διπλής απόσταξης και συχνά αρωματισμένο. Δεν πρέπει να συγχέεται με το ούζο, που είναι ένα ποτό φτιαγμένο με διαφορετικό τρόπο. Στο Bean & Herb διαθέτουμε εξαιρετικό Ούζο Γιανατσή 43% όπως και Τσίπουρο Τυρνάβου Πειρίθοον 700ml.