Πιπέρι Σετσουάν
3.00€ / 50 γρ.
Το πιπέρι σετσουάν είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την ομώνυμη περιοχή της Κίνας. Παρόλο που δεν είναι ουσιαστικά πιπέρι και δεν προέρχεται από το ίδιο φυτό με το μαύρο πιπέρι, είναι εξίσου αγαπημένο και πολυχρησιμοποιημένο στην μαγειρική. Έχει πιπεράτη, αψιά και λεμονάτη γεύση. Δεν είναι πολύ καυτερό, έχεις όμως μια αψάδα που κλιμακώνεται στο στόμα, προκαλώντας ένα ελαφρύ μούδιασμα.
Το πιπέρι σετσουάν είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την ομώνυμη περιοχή της Κίνας. Παρόλο που δεν είναι ουσιαστικά πιπέρι και δεν προέρχεται από το ίδιο φυτό με το μαύρο πιπέρι, είναι εξίσου αγαπημένο και πολυχρησιμοποιημένο στην μαγειρική. Έχει πιπεράτη, αψιά και λεμονάτη γεύση. Δεν είναι πολύ καυτερό, έχεις όμως μια αψάδα που κλιμακώνεται στο στόμα, προκαλώντας ένα ελαφρύ μούδιασμα. Το πιπέρι σετσουάν χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα με κρέας, πουλερικά, ψάρι, σε σούπες, σε σάλτσες με λαχανικά, σε πίκλες και σε μαρινάδες. Είναι επίσης βασικό συστατικό του 5 Spice Mix. Προτείνεται η ελαφριά υποβολή των σπόρων σε θερμοκρασία και μετά το θρυμματισμό τους πριν προστεθούν στο φαγητό, καθώς έτσι αποδίδουν όλο το μοναδικό τους άρωμα και γεύση.
*Οι πληροφορίες που δίνονται στην ιστοσελίδα μας έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστούν τις συμβουλές του θεράποντα ιατρού σας. Το Bean & Herb δεν υποστηρίζει την αυτοΐαση.
Σχετικά προϊόντα
-
Μαχλέπι (Ολόκληρο)
4.00€ / 100 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Κανέλα Κεϋλάνης (Τριμμένη)
3.50€ / 100 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Κάρδαμο (Ολόκληρο)
3.75€ / 50 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Μοσχοκάρυδο (Τριμμένο)
3.80€ / 50 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Μοσχοκάρυδο (Ολόκληρο)
3.40€ / 50 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Κόλιανδρος (Τριμμένο)
1.00€ / 100 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Πιπέρι Καγιέν
1.80€ / 50 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Πάπρικα Καπνιστή
1.80€ / 100 γρ.Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος