Πένες 500gr. – Αγροζύμη

Η ιστορία της γαστρονομίας λέει ότι αυτό το δημοφιλές ζυμαρικό, με το κυλινδρικό σχήμα, πήρε το όνομά του από τις πένες γραφής, οι οποίες άρχισαν να φτιάχνονται από τα μέσα του 19ου αιώνα, και αποτέλεσαν πραγματική επανάσταση στον
τρόπο γραφής. Σήμερα, τα περίφημα ζυμαρικά αποτελούν μία μικρή γευστική επανάσταση. Οι πένες είναι ιδανικές για πιάτα με πλούσιες σάλτσες με λαχανικά ή κρέας, καθώς και σουφλέ, παστίτσιο ή οποιαδήποτε συνταγή φούρνου, απαιτεί ένα ζυμαρικό με όγκο, ώστε να έχουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα. Οι πένες της Αγροζύμης, από εκλεκτό σιτάρι, είναι φτιαγμένες για να κρύβουν μέσα τους έντονες γεύσεις. Απολαύστε τες, με μία σάλτσα ντομάτας και κομμάτια λαχταριστής μελιτζάνας ή με τρυφερό χταποδάκι. Φτιάξτε λαχταριστά σουφλέ τυριών ή σαλάτες ζυμαρικών με σάλτσες γιαουρτιού, και μετατρέψτε κάθε μπουκιά σε γαστρονομική απόλαυση.