Αραβικό Μείγμα

Καταπληκτικά αρωματικό μείγμα μπαχαρικών, με έντονη την παρουσία του σχοινόπρασσου και την αποξηραμένης, τριμμένης ασαφετίδας. Είναι ένα παραδοσιακό ανατολίτικο μείγμα μπαχαρικων που λόγο της γευστικής του ισορροπίας βρίσκει χρήσεις σε πολλά πιάτα.

Ταιριάζει πολύ στα αυγά, στα όσπρια, στα ψητά φαγητά φούρνου, είτε σε κρέας, είτε σε ψάρι, στα όσπρια και στις σούπες.

Ταιριάζει καταπληκτικά σε απλή γευστική σούπα με μακαρόνια noodles.

Το μείγμα αυτό αποτελείται από σχοινόπρασσο, ασαφετίδα, φρυγανιά τριμμένη, αλάτι και σουσάμι.