Πιπερίτσα Bird’s Eye (Malawi)

Είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό που πρέπει να βρίσκεται στην κουζίνα όσον λατρεύουν τα πολύ καυτερά φαγητά! Οι πιπερίτσες bird’s eye, Malawi ή και Peri Peri είναι ποικιλία πιπερίτσας που προέρχεται από την Αφρική και παρά το μικρό της μέγεθος είναι πάρα πολύ καυτερή. Είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό που πρέπει να βρίσκεται στην κουζίνα όσον λατρεύουν τα πολύ καυτερά φαγητά! Η πιπερίτσα Peri Peri είναι βασικό συστατικό της ομώνυμης σάλτσας Piri Piri, μιας καυτερής σάλτσας που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα.