Το Bancha είναι ένα ιαπωνικό πράσινο τσάι του οποίου το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι είναι χαμηλότερης ποιότητας από το sencha. Ενώ η καλλιέργεια και η επεξεργασία είναι ταυτόσημες με το sencha, υπάρχει διαφορά στην ποιότητα των φύλλων που χρησιμοποιούνται.
Ένας τρόπος παρασκευής του bancha είναι..
Αποτοξινωτικό μείγμα τσαγιών με φύλλα πράσινου τσαγιού Mao Feng, φύλλα πράσινου Sencha, στήμονες κόκκινου κρόκου, κόκκινα άνθη σαφλάουερ, με ήπια γεύση κρόκου και νότες γλυκιάς καραμέλας καθώς και άνθη φρούτων ζαμπούκου.
To τσάι Mao Feng είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες τσαγιού της Κίνας...