Το σκόρδο είναι τεχνικά ένας κρίνος και ένα μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών, και παρόλο που τα λευκά λουλούδια του είναι υπέροχα, ο νόστιμος βολβός είναι αυτό που μας ενδιαφέρει. Η γλυκιά, αλμυρή, θειώδη γεύση του είναι μεθυστική.
Οι φλοίδες του αποξηραμένου σκόρδου είναι ιδανική προσθήκη σε ..