Το σινάπι είναι ένα φυτό, του οποίου οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της αγαπημένης μας μουστάρδας. Οι σπόροι όταν αλεστούν και αναμειχθούν με νερό αποδίδουν μια ερεθιστική, πικάντικη και στυφή γεύση και μυρωδιά. Ο τόπος προέλευσης του φυτού μπορεί να μας δώσει είτε γλυκιά είτε καυτερή ..