Το μοσχοκάρυδο είναι ένας τροπικός καρπός, από τον οποίο εξάγεται το ομώνυμο μπαχαρικό.
Έχει γλυκιά, μεθυστική μυρωδιά και γήινη, ζεστή, χαρακτηριστική γεύση. Το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται τόσο σε αλμυρά πιάτα όσο και σε γλυκές δημιουργίες. Ταιριάζει φανταστικά στον πουρέ πατάτας, σε πιάτα με κρ..