Ένα από τα πιο αγαπημένα και αρχαιότερα όσπρια που έχουν καλλιεργηθεί από τον άνθρωπο, τα ρεβύθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Κ. Παρόλο που είναι ένα όσπριο πλούσιο σε υδατάνθρακες, είναι χαμηλού γλυκαιμικού..
Ένα από τα πιο αγαπημένα και αρχαιότερα όσπρια που έχουν καλλιεργηθεί από τον άνθρωπο, τα ρεβύθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Κ. Παρόλο που είναι ένα όσπριο πλούσιο σε υδατάνθρακες, είναι χαμηλού γλυκαιμικού..