Ένα από τα σπανιότερα και πιο πολύτιμα άλατα, το Περσικό Μπλε παράγεται από μία μόνο ράχη που διασχίζει μια αρχαία κοίτη αλμυρής λίμνης στο Ιράν. Το χρώμα του οφείλεται σε μια οπτική ψευδαίσθηση, λόγω της κίνησης τεκτονικών πλακών που προκαλεί στο αλάτι να πάρει το χρώμα της σιλβίνης, ενός άλλου ορυ..