Το μείγμα παστιτσάδας, αλλιώς και σπετσέρικο, είναι ένα παιχνιδιάρικο, έντονα αρωματικό μείγμα μπαχαρικών που ταιριάζει απόλυτα στις κόκκινες σάλτσες κάθε είδους.
Είναι αρωματισμένο με κανέλα, μοσκοκάρυδο και γαρύφαλλο και ενισχύει την γεύση και υφή της κόκκινης σάλτσας που παρασκευάζουν για το παρ..