Η αλθαία είναι γένος αγριολούλουδων που ονομάζεται επίσης δενδρομολόχα και είναι συγγενικά της μολόχας. Σαν φυτό, μεγαλώνει δίπλα σε υδάτινα και αμμώδη μέρη. Οι αρχαίοι λαοί, καθώς η χρήση της αλθαίας ήταν διαδεδομένη από την Ελλάδα μέχρι και την Κίνα, χρησιμοποιούσαν όλα τα μέρη του φυτού για θεραπ..
Το σινάπι είναι ένα φυτό, του οποίου οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της αγαπημένης μας μουστάρδας. Οι σπόροι όταν αλεστούν και αναμειχθούν με νερό αποδίδουν μια ερεθιστική, πικάντικη και στυφή γεύση και μυρωδιά. Ο τόπος προέλευσης του φυτού μπορεί να μας δώσει είτε γλυκιά είτε καυτερή ..