Το κάρδαμο είναι ένα καρύκευμα εγγενές στην Ασία και ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Ινδία, το Πακιστάν και το Νεπάλ. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Προσφέρει ιδιαίτερο ρητινώδες άρωμα και έχει ελαφριά επίγευση μέντας.
Χρησιμοποιείται πολύ στην Ασιατική κουζίνα και ιδιαίτερα ..
Διαλεχτά, πλούσια σε γεύση φύλλα τσαγιού chun mee, με ιδιαίτερη γευστική ένταση και γευστικό προφίλ που μας θυμίζει δαμάσκηνο, κομμάτια κανέλας, ολόκληρο γαρύφαλλο, μάραθος, πιπέρι μάυρο και ροζ, ίνες τζίντζερ, γευστικό και μυρωδάτο κάρδαμο και ολόκληρο κόλιανδρο. Ένα ιδιαίτερα πλούσιο και γευστικό ..