Το πουλ μπιμπέρ ή πιπέρι αλέπο είναι ένα μπαχαρικό Συριακής προέλευσης. Προέρχεται από ένα είδος αποξηραμένης πιπεριάς και χρησιμοποιείται στην ανατολίτικη και μεσογειακή κουζίνα. Διαφέρει από το κλασικό μπούκοβο, καθώς πριν την αποξήρανση της πιπεριάς, καθυστερείτε η συγκομιδή της και έτσι την αφήν..
Η αλμπουμίνη ή (αλβουμίνη) αναφέρεται γενικότερα σε οποιαδήποτε υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη, η οποία έχει μέτρια διαλυτότητα σε συμπυκνωμένα αλατούχα διαλύματα και υφίσταται θερμική πήξη. Έχει τρεις κύριες λειτουργίες: μεταφέρει μεταβολίτες (όπως χολερυθρίνη, ελεύθερα λιπαρά οξέα και ορμόνες θυρεοειδούς),..