Τα γνωστά σε όλους πλευρώτους τώρα και σε αποξηραμένη μορφή. Πρόκειται για μανιτάρια επιλεγμένα μετά από προσεκτική διαλογή τα οποία αποξηραίνονται στον ήλιο και είναι πλούσια σε βιταμίνη D.
Συσκευασμένα σε πλήρως βιοαποδομήσιμο οικολογικό περιέκτη σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα αζώτου, που προσφέρει ιδανική συντήρηση και άριστη διατήρηση των αρωμάτων και γεύσης.
Περιγραφή
Είναι μια άριστη και οικονομική λύση να έχετε μανιτάρια στο ντουλάπι σας όλο το χρόνο και να μάθετε να ΜΗΝ χρησιμοποιείτε εισαγόμενες κονσέρβες με συντηρητικά αμφιβόλου προελεύσεως.
Διατροφική Αξία: πηγή πρωτεϊνών, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Οδηγίες Ετοιμασίας :
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά (εναλλακτικά σε μπράντι ή άλλο ποτό για 30 λεπτά).
Στραγγίζουμε το νερό.
Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο.
Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί (εναλλακτικά με το ποτό που μουλιάσαμε τα μανιτάρια).
Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Μπορούμε να προσθέσουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες,ομελέτες,σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας.
TIPS:
Μπορούμε να θρυμματίσουμε τα μανιτάρια με τα χέρια μας ή σε multi και έπειτα να ανακατέψουμε 1 κ.σ απο την πούδρα που θα προκύψει σε ομελέτες,όσπρια,σάλτσες ή ζύμες.
