Τα μπαχαρικά προκύπτουν από το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού και περιέχουν αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Προσφέρουν ιδιαίτερα, μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση κάθε φαγητού στο οποίο προστίθενται. Το κύριο χαρακτηριστικό των μπαχαρικών είναι ότι χρησιμοποιούνται απαραίτητα αποξηραμένα, γιατί μόνον τότε αναπτύσσουν τη μέγιστη γεύση και το άρωμά τους. Γι’αυτό, δεν λείπουν από κανένα νοικοκυριό και καμία κουζίνα, καθώς θεωρούνται απαραίτητα για τη γευστική ολοκλήρωση κάθε πιάτου.

Γνωρίζοντας τις ευεργετικές και γευστικές ιδιότητές τους, στο Bean & Herb στη Νίκαια φροντίζουμε να σας παρέχουμε τα καλύτερης ποιότητας μπαχαρικά απ’όλες τις γωνιές της γης. Κάθε μπαχαρικό έχει να προσφέρει διαφορετικά είδη αντιοξειδωτικών ουσιών και αρκετά οφέλη στον οργανισμό του ανθρώπου. Φαίνεται να έχουν στην πλειοψηφία τους αντικαρκινικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, ενώ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Δεν είναι τυχαίο ότι στην αρχαιότητα τα χρησιμοποιούσαν για θεραπευτικούς σκοπούς σε αρκετές περιπτώσεις.