Τσάι Pu Erh

Στην παραδοσιακή κινεζική βοτανολογία, το τσάι pu-erh θεωρείται ότι ανοίγει τους μεσημβρινούς, «να ζεστάνει τον μεσαίο καυστήρα» (η σπλήνα και το στομάχι) και είναι ευεργετικό για τον «καθαρισμό του αίματος» και την πέψη. Για τους λόγους αυτούς, καταναλώνεται συχνά μετά από βαριά γεύματα ή ως θεραπεία για το hangover, όπως και προληπτικά. Το καλής ποιότητας pu-erh τσάι έχει μια βαθιά, πλούσια γεύση που πολλοί θεωρούν γήινη ή που φέρνει στο νου μανιτάρι. Είναι ένα τσάι που απευθύνεται στους λάτρεις του καφέ και ταιριάζει καλά με πλούσια επιδόρπια. Η γεύση και τα φημισμένα οφέλη για την υγεία του τσαγιού pu-erh, το καθιστούν επίσης μια φανταστική επιλογή για την κατανάλωση ως χωνευτικό μετά από ένα βαρύ γεύμα. Πράγματι, στην Κίνα και το Χονγκ Κονγκ, καταναλώνεται συχνά κατά τη διάρκεια και μετά από βαριά ή λιπαρά γεύματα.

Χρόνος βρασμού: 3 min

Θερμοκρασία: 100 °C