To Τζίντζερ έχει φήμη για τα οφέλη της για την υγεία, και με καλό λόγο. Είναι από καιρό μια οικιακή θεραπεία για την ναυτία, για τις στομαχικές ασθένειες, ναυτία κατά την κίνηση ή πρωινή ναυτία κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια πρόσφατη μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ βοήθησαν στη μείωση της ναυτίας από τη χημειοθεραπεία κατά 40%. Επίσης βοηθώντας κατά τη διάρκεια των ασθενειών είναι οι ιδιότητες του τζίντζερ που ενισχύουν την ανοσία.
Το τζίντζερ ενεργοποιεί τα Τ-κύτταρα, μια συγκεκριμένη ομάδα λευκών αιμοσφαιρίων που βοηθούν στην επίθεση ιών. Επιπλέον, το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Μια μελέτη του 2012 διαπίστωσε ότι το τζίντζερ σε σύγκριση με τα φάρμακα όπως η κορτιζόνη και η ιβουπροφαίνη βοήθησε αισθητά στην ανακούφιση του αρθριτικού πόνου. Δοκιμάστε λοιπόν το αποξηραμένο τζίντζερ μας ως μια γλυκιά απόλαυση από μόνη της ή ρίξτε μερικά κομμάτια σε ψημένα προϊόντα για να τους δώσετε μια πικάντικη και υγιεινή ώθηση!
