Οι μικρές μπουκιές από το ακατέργαστο φασόλι του κακάο είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, χρώμιο, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Ωφελούν το καρδιαγγειακό σύστημα, το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά και τονώνουν τη libido. Ανεβάζουν τα επίπεδα της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό και αγχολυτικό, διεγείρουν την έκκριση ενδορφινών, των ενδογενών οπιοειδών του εγκεφάλου μας, την ευδιαθεσία και τονώνει την ερωτική διάθεση. Αυξάνουν την καλή χοληστερίνη, μειώνουν τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Επειδή περιέχουν πολλά φλαβονοειδή, βοηθούν στην πρόληψη των φραγμένων αρτηριών και μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων του αίματος που προκαλούν εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.
Τρόπος χρήσης: Επειδή έχουν ελαφρώς πικρή γεύση καλό είναι να συνδυάζονται με γλυκά, ξερά φρούτα και σπόρους, φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, smoothies κ.λ.π. Καταναλώνονται και σκέτα. Η προτεινόμενη ημερησία δόση είναι 4 κουταλάκια του γλυκού.
