Σκόρδο Φλοίδα

Το σκόρδο είναι τεχνικά ένας κρίνος και ένα μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών, και παρόλο που τα λευκά λουλούδια του είναι υπέροχα, ο νόστιμος βολβός είναι αυτό που μας ενδιαφέρει.  Η γλυκιά, αλμυρή, θειώδη γεύση του είναι μεθυστική.

Οι φλοίδες του αποξηραμένου σκόρδου είναι ιδανική προσθήκη σε σούπες, ομελέτες, ψητά και σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό θέλουμε την αισθητή παρουσία του σκόρδου.

Η φλοίδα σκόρδου είναι καταπληκτική και εύκολη στη χρήση για την πλήρη γεύση του φρέσκου σκόρδου, χωρίς την παρατεταμένη μυρωδιά κατά την προετοιμασία. Ένα βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες όπως αυτές από τη Μέση Ανατολή, την Ινδία, την Ιταλία, την Ελλάδα, την Ταϊλάνδη, την Κίνα και πολλές άλλες τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο.