Σινάπι Κίτρινο

Το σινάπι είναι ένα φυτό, του οποίου οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της αγαπημένης μας μουστάρδας. Οι σπόροι όταν αλεστούν και αναμειχθούν με νερό αποδίδουν μια ερεθιστική, πικάντικη και στυφή γεύση και μυρωδιά. Ο τόπος προέλευσης του φυτού μπορεί να μας δώσει είτε γλυκιά είτε καυτερή μουστάρδα. Ο αλεσμένος σπόρος, η πρώιμη μορφή της μουστάρδας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φαγητό ως έχει. Ταιριάζει φανταστικά στο κρέας, το κοτόπουλο, τις πατάτες και δίνει μια αψάδα και υπέροχη μυρωδιά στο φαγητό.

Το σινάπι πέραν της υπεροχής του γεύσης έχει και διάφορες θεραπευτικές ιδιότητες. Βοηθάει σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, είναι διουρητικό και σε γαργάρες βοηθάει στον ερεθισμό των αμυγδάλων, του βήχα και της λαρυγγίτιδας. Το μασάζ με λάδι σιναπιού βοηθάει στην μυϊκή κόπωση, στην χαλάρωση, έχει αντιφλεγμονώδης και αναλγητικές ιδιότητες.

*Οι πληροφορίες που δίνονται στην ιστοσελίδα μας έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστούν τις συμβουλές του θεράποντα ιατρού σας. Το Bean & Herb δεν υποστηρίζει την αυτοΐαση.