Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού, με μηδαμινή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ιδανικό για όσους ακολουθούν διατροφή KETO, DUKAN κτλ
Οι βλαστοί bamboo από τους οποίους προέρχεται το αλεύρι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ενώ έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος και σάκχαρα.
Οι ίνες μπαμπού βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και του αίματος και έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Προστατεύουν τον εγκέφαλο, μειώνουν τη χοληστερόλη, βελτιώνουν την κυκλοφορία/αιμάτωση του εγκεφάλου.
Το αλεύρι αυτό λειτουργεί και ως διουρητικό και αποτοξινωτικό. Περιέχει βιταμίνες, βοηθώντας και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Είναι κατάλληλο για διαβητικούς, αθλητές και άτομα που κάνουν δίαιτα.
Είναι άγευστο και δεν περιέχει υδατάνθρακες, αλλά μόνο φυτικές ίνες.
Χρήση:
Έχει λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο είναι ιδανικό για παρασκευή πίτσας και μπορείτε να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ καθώς και στην ζύμη ψωμιού.
Προσθέτοντάς το σε κέικ και ζύμη ψωμιού δίνει τραγανή γεύση.
