Πιπέρι Σετσουάν

60.00 kg

Το πιπέρι σετσουάν είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την ομώνυμη περιοχή της Κίνας. Παρόλο που δεν είναι ουσιαστικά πιπέρι και δεν προέρχεται από το ίδιο φυτό με το μαύρο πιπέρι, είναι εξίσου αγαπημένο και πολυχρησιμοποιημένο στην μαγειρική. Έχει πιπεράτη, αψιά και λεμονάτη γεύση. Δεν είναι πολύ καυτερό, έχεις όμως μια αψάδα που κλιμακώνεται στο στόμα, προκαλώντας ένα ελαφρύ μούδιασμα.

vegannatural-grgmo-grpreservetives-gr
Επιλέξτε βάρος σε γρ.:
Τεμάχια

Περιγραφή

Το πιπέρι σετσουάν είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την ομώνυμη περιοχή της Κίνας. Παρόλο που δεν είναι ουσιαστικά πιπέρι και δεν προέρχεται από το ίδιο φυτό με το μαύρο πιπέρι, είναι εξίσου αγαπημένο και πολυχρησιμοποιημένο στην μαγειρική. Έχει πιπεράτη, αψιά και λεμονάτη γεύση. Δεν είναι πολύ καυτερό, έχεις όμως μια αψάδα που κλιμακώνεται στο στόμα, προκαλώντας ένα ελαφρύ μούδιασμα. Το πιπέρι σετσουάν χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα με κρέας, πουλερικά, ψάρι, σε σούπες, σε σάλτσες με λαχανικά, σε πίκλες και σε μαρινάδες. Είναι επίσης βασικό συστατικό του 5 Spice Mix. Προτείνεται η ελαφριά υποβολή των σπόρων σε θερμοκρασία και μετά το θρυμματισμό τους πριν προστεθούν στο φαγητό, καθώς έτσι αποδίδουν όλο το μοναδικό τους άρωμα και γεύση.

 

*Οι πληροφορίες που δίνονται στην ιστοσελίδα μας έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστούν τις συμβουλές του θεράποντα ιατρού σας. Το Bean & Herb δεν υποστηρίζει την αυτοΐαση.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Πιπέρι Σετσουάν”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.