Η κανέλα Κεϋλάνης αποτελεί ένα μπαχαρικό που διαθέτει ιδιαίτερη γεύση και ξεχωριστό άρωμα, ενώ ταυτόχρονα παρέχει εξαιρετικά οφέλη στην υγεία. Η χρήση της είναι ευρεία εδώ και πάρα πολλά χρόνια, ενώ η προέλευσή της εντοπίζεται από την αρχαία Αίγυπτο. Πλέον, συνιστά ένα ευρέως διαδεδομένο μπαχαρικό, το οποίο χρησιμοποιείται σε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών. Ωστόσο, τα οφέλη της δεν περιορίζονται μόνο στη μαγειρική χρήση, αλλά επεκτείνονται και στα πλαίσια της υγείας του οργανισμού.
Αυτό το καφέ μπαχαρικό με την ιδιαίτερη γεύση διαθέτει πλήθος φαρμακευτικών ιδιοτήτων που ενισχύουν την άμυνα και την υγεία του οργανισμού. Αρχικά, η αντιοξειδωτική δράση που προσφέρει η κανέλα Κεϋλάνης είναι αξιοσημείωτη. Πιο συγκεκριμένα, δρα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες και την επιβάρυνση που προκαλούν, με την πλούσια περιεκτικότητά της σε πολυφαινόλες, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Με αυτό τον τρόπο προστατεύει τα κύτταρα και το δέρμα από επιβλαβείς εξωτερικούς παράγοντες και αναστέλλει την πρόωρη γήρανση.
Παράλληλα, το συγκεκριμένο μπαχαρικό είναι γνωστό για την αντιφλεγμονώδη δράση που προσφέρει. Η κάθε φλεγμονή μπορεί να καταστεί επιβλαβής για τον οργανισμό όταν υφίσταται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι’αυτό η περιεκτικότητα που διαθέτει η κανέλα Κεϋλάνης σε κιναμωμικό οξύ μπορεί να αποδειχτεί εξαιρετικά χρήσιμη σε αυτή την περίπτωση. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της της προσφέρουν προστασία στον εγκέφαλο και τους νευρώνες ενάντια στο οξειδωτικό στρες. Η κανέλα Κεϋλάνης έχει επίσης τη δυνατότητα να διεγείρει την παραγωγή σε αντιφλεγμονώδεις πρωτεΐνες στο αίμα.
Το μπαχαρικό αυτό ταυτόχρονα συνιστά ένα σημαντικό όπλο ενάντια στον διαβήτη, καθώς συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Με τα ένζυμα που διαθέτει αναστέλλει την παραγωγή γλυκόζης και περιορίζει τη διάσπαση των υδατανθράκων στο τέλος κάθε γεύματος. Στη συνέχεια, η δράση της κανέλας Κεϋλάνης μπορεί να εντείνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, βελτιώνοντας τους μεταβολικούς δείκτες και την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα του οργανισμού.
Οι δυνατότητες του συγκεκριμένου μπαχαρικού να μειώνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα, μαζί με τις λιποδιαλυτικές της ιδιότητες, καθιστούν την κανέλα Κεϋλάνης ένα ιδανικό συστατικό για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Πιο συγκεκριμένα, διεγείρει τον μεταβολισμό και επισπεύδει τις διεργασίες καύσης λίπους.
Η κανέλα Κεϋλάνης επίσης διαθέτει ισχυρή φυσική αντιβακτηριδιακή δράση. Τα αιθέρια έλαιά της είναι πλούσια σε στοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αντιμετωπίζουν πλήθος παθογόνων μικροοργανισμών, όπως για παράδειγμα βακτήρια και ιούς. Η κατανάλωσή του συγκεκριμένου μπαχαρικού, έχει συνδεθεί με τη φυσική θεραπεία λοιμώξεων, ενώ παράλληλα προστατεύει από την κακοσμία του στόματος και προσφέρει δροσερή αναπνοή.
Το θαυματουργό αυτό μπαχαρικό με την πλούσια περιεκτικότητά του σε κάλιο φαίνεται να έχει ευεργετικές και προστατευτικές ιδιότητες για διατήρηση της υγείας του καρδιακού συστήματος. Δρα ενάντια στη χοληστερίνη, ενώ διατηρεί φυσιολογικά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.
Τα οφέλη της κανέλας Κεϋλάνης στον οργανισμό είναι πράγματι αναρίθμητα κι αυτό οφείλεται στο πλήθος των ευεργετικών συστατικών που εμπεριέχει. Οι διατροφικοί και γευστικοί συνδυασμοί που μπορείτε να πραγματοποιήσετε είναι πολυάριθμοι, καθώς διατίθεται τόσο σε σκόνη, όσο και σε ξυλάκια, γεγονός που αυξάνει τις μαγειρικές της δυνατότητες. Μπορεί να καταναλωθεί σε πλήθος συνδυασμών στα καθημερινά γεύματα, καθώς και σε διάφορα ροφήματα κι αφεψήματα. Μη χάνετε χρόνο και απολαύστε τα οφέλη του θαυματουργού αυτού μπαχαρικού!
