Τσάι Mao Feng Κρόκου
3.00€ / 50 γρ.
Αποτοξινωτικό μείγμα τσαγιών με φύλλα πράσινου τσαγιού Mao Feng.
Περιγραφή
Αποτοξινωτικό μείγμα τσαγιών με φύλλα πράσινου τσαγιού Mao Feng, φύλλα πράσινου Sencha, στήμονες κόκκινου κρόκου, κόκκινα άνθη σαφλάουερ, με ήπια γεύση κρόκου και νότες γλυκιάς καραμέλας καθώς και άνθη φρούτων ζαμπούκου.
To τσάι Mao Feng είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες τσαγιού της Κίνας. Καλλιεργείται στα βουνά γύρω από την περιοχή Hangzhou, μια περιοχή γνωστή για τα εξαιρετικά τσάγια, τις υψηλές βροχοπτώσεις και τις συχνές ομίχλες. Παράχθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1800, εξακολουθεί να συλλέγεται μόνο για λίγες εβδομάδες στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια είναι στην πιο πρώιμη τους φάση τους, και υποβάλλονται σε επεξεργασία με το χέρι. Είναι φωτεινό και φρέσκο τσάι, με ενδιαφέρουσα πολυπλοκότητα και νότες ροδάκινου.
Το Sencha αποτελεί ασφαλή επιλογή ιδιαίτερα γι’ αυτούς που αρχίζουν να πίνουν τσάι για πρώτη φορά. Έχει έντονη γεύση και λεμονίζον άρωμα. Για να έχουμε το φίνο αυτό πράσινο τσάι, τα φύλλα συλλέγονται και άμεσα αρχίζει η ήπια θέρμανσή τους, ώστε να μην υπάρξει υπερβολική οξείδωση και το φύλλο να κρατήσει το χρώμα και τους χυμούς του.
Χρόνος βρασμού: 1,5-2 min
Θερμοκρασία: 65-70 °C
Ποσότητα: 1 κ.γ.
