Ερυθρός Ξηρός Alfega – Κτήμα Χατζημιχάλη

Η λέξη “Alfega” προέρχεται από το πρώτο και τελευταίο γράμμα του ελληνικού αλφαβήτου, και αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία γύρω από τα κρασιά μας: από το πρώτο στάδιο της παραγωγής έως και το τελευταίο της διανομής αποτελεί κομμάτι δικό μας.

Καλλιεργούμε τα δικά μας σταφύλια, οινοποιούμε το δικό μας κρασί και διανέμουμε το δικό μας προϊόν.

Το Alfega Erythros προκύπτει από ένα ισχυρό τρίο των Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot. Το μίγμα αυτό έγινε εφικτό λόγω της κλιματικής ομοιότητας της κοιλάδας Αταλάντης με αυτό του Μπορντό.

Κάθε ποικιλία ωριμάζει χωριστά για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια αναμιγνύονται στο κελάρι μας, όπου γίνεται κα η παλαίωση.

Απόλαυσε το για τα επόμενα 15-20 χρόνια.