Δυόσμος Φύλλα (Ηδύοσμος, Mentha piperita)

Μαγειρικά, χρησιμοποιείται σε σαλάτες, στο μείγμα για κεφτέδες, σε λεμονάδες όταν δεν υπάρχει φρέσκος και σε ντιπ και ντρέσινγκ για σαλάτες.

Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι πολλές. Χρησιμοποιείται ως ρόφημα για τις αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Βοηθάει σε κολικούς και στα εντερικά αέρια, στην ναυτία και τον εμετό καθώς και στην διάρροια. Λόγω της δράσης του κατά των εμετών μπορούν να το λαμβάνουν και οι έγκυες όταν αντιμετωπίζουν θέματα εμετών. Είναι δυνατό διουρητικό και εφιδρωτικό και έχει θετική επίδραση στο νευρικό μας σύστημα, σε πονοκεφάλους, ημικρανίες, ταχυπαλμία και στην αϋπνία.

Μπορούμε είτε να το παρασκευάσουμε ως αφέψημα, βράζοντας μερικά φύλλα σε μια κούπα νερό είτε ως έγχυμα, αφήνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού από το βότανο σε ένα ποτήρι καυτό νερό για μισή ώρα.